蝦紅素（ astaxanthin ）是一種葉黃素類（ xanthophyll ）的類胡蘿蔔素，有時候也稱作蝦青素。蝦紅素這種物質天然存在於微藻和海洋動物裡，顏色是橘紅色，早期主要用在動物飼料的添加，但後來發現它可能有特別的生理活性之後，才慢慢往人類食用的補充品發展。 蝦紅素這個名字聽起來好像跟蝦子很有關係，可能是因為最初這個成分確實是從龍蝦分離出來的關係吧。龍蝦跟蝦確實含有蝦紅素，但其實蝦紅素不只是蝦才有，像是鮭魚、微藻和酵母…</b></b> 等生物的體內也都含有不同濃度的蝦紅素喔。 在「medpar

以目前實驗來看，蝦紅素發揮不同效果，都要長期服用每日4毫克至12毫克的劑量，而一些實驗甚至有補充到每日20毫克的，以目前蝦紅素的價位與濃度來說，要吃到這個量相當困難，所以正常補充蝦紅素，只要低於這個劑量是安全的。

根據研究顯示，每天的蝦紅素攝取量只要補充 2~4 毫克就有基本的保健效果，根據不同的需求也可以再選擇增加蝦紅素攝取量；如果你對於晶亮或其他生理機能的保健效果有更多的需求，除了留意蝦紅素攝取量以外，也可以選擇含有複方成分，例如花青素、深海

「蝦紅素」對健康有多重益處，生活中除了從鮭魚、蟹類、龍蝦等食物攝取，還可以額外補充含有AstaReal&reg;蝦紅素的Prime 紅藻精華膠囊食品。 AstaReal&reg;蝦紅素是由先進設備所培育的紅藻中萃取出，因此含有較優質的蝦紅素。