目錄. 山桑子是什麼？ 山桑子、花青素、葉黃素的差異. 3大山桑子功效. 5大適合補充山桑子的族群. 山桑子攝取量. 山桑子何時吃？ 山桑子副作用及食用禁忌. 3大山桑子挑選原則. 山桑子是什麼？ 山桑子（Bilberry），又稱作歐洲藍莓或越橘，是一種原產於北歐的漿果類植物，以富含花青素而聞名，和藍莓是近親，但 山桑子所含的花青素是藍莓的2-3倍 ，有助於 維持晶亮健康. 根據文獻指出， 每100克的山桑子共含有 ： 維生素C ：3 毫克. 槲皮素 ：3 毫克. 兒茶素 ：20 毫克. 花青素 ：300

山桑子有什麼功效？. 1、 緩解眼睛疲累、促進視覺敏銳度 ：. 山桑子中的花青素有助於眼睛裡細小血管的血液循環，能舒緩眼部壓力，達到緩解疲累的效果，花青素也能幫助眼部視紫質（Rhodopsin）的再生能力，它是視網膜中的感光物質，能促進視覺敏銳度，讓 ...

山桑子是一種擁有豐富花青素的果實，作為守護晶亮的保健品相當知名，不過許多人會好奇，山桑子葉黃素功效差在哪？這篇文章將為你解釋，並介紹山桑子是什麼、山桑子功效，還有山桑子推薦選購原則！

1. 晶亮營養補給. 山桑子最重要的營養成分就是花青素，其對晶亮營養補給具有幫助，而最知名的事蹟便是在二戰時期，山桑子可以被加入戰鬥機飛行員的菜單當中，以便在嚴峻的訓練以及實際上戰場時能發揮所長。 2. 促進新陳代謝. 有 研究證實 ，花青素具有促進新陳代謝，維持身體生理機能的功能。 3. 維生素C具有抗氧化作用.

山桑子 (Bilberry) 又稱為「 歐洲藍莓 」或「 越橘莓 」，含有豐富的植物多酚，其中以 花青素 (Anthocyanosides) 含量最高，天然花青素能預防黃斑部病變，具有良好的「 抗氧化能力 」， 可有效減少自由基對人體的傷害。. 在傳統醫學中， 山桑子 被廣泛使用作為 ...